WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
ag捕鱼王app
当前位置:首页 > ag捕鱼王app

ag捕鱼王app:水果的最初加工看起来很容易

时间:2021/4/28 10:34:29   作者:   来源:   阅读:12   评论:0
内容摘要:奶茶店的每一杯饮品都不是一个人一个人完成的。为了提高点单的效率,调酒师的工作被细分为服务线、酒吧线和后方准备线的15个岗位,包括水果的初加工、泡茶、煮波波、制作冰沙等。黄静玲说,每个调酒师都要经过所有岗位的学习,最后根据自己的专业领域,被分配到相应的工作岗位。每个岗位都有严格的标准。比如煮Bobo,需要准确的控制煮的时...

奶茶店的每一杯饮品都不是一个人一个人完成的。为了提高点单的效率,调酒师的工作被细分为服务线、酒吧线和后方准备线的15个岗位,包括水果的初加工、泡茶、煮波波、制作冰沙等。黄静玲说,每个调酒师都要经过所有岗位的学习,最后根据自己的专业领域,被分配到相应的工作岗位。


每个岗位都有严格的标准。比如煮Bobo,需要准确的控制煮的时间,保证它不粘锅,不粘成面团或面团的形状,不生而导致中间生;泡茶时,各方面的配比、操作步骤、水温都不能出错。将一包茶叶倒入壶中,轻轻拍打,不要搅拌。不同类型的茶有不同的烹煮时间、温度和焖煮时间。有些茶需要加热,有些茶需要冷却。水果的最初加工看起来很容易,但需要从搅拌机非常小心来完成它。最复杂的加工过程是葡萄。每颗葡萄必须用手去皮,用手去籽,将果肉戳成直径约0.8厘米的大小。所谓0.8厘米,是经过无数次实验得出的结论,再小也会变成果汁。许多调酒师刚开始调酒的时候,不得不在准备室里剥三天的葡萄,他们的手都在颤抖。


记者发现,大多数酒保从业人员都是95后到00后。据了解,目前在岗人员超过1万人,平均年龄23.6岁。黄静玲说,在一起工作的都是同龄人,工作氛围也很轻松。虽然她每天要站七、八个小时,但她并不累,反而觉得很充实。

相关评论
网钛QQ交流群:43870294    OTCMS作者QQ:877873666(并非该网站站长) 闽ICP备12010380号